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EGS CALCMENU Pro 2008

FunktionenEGS-Produktvergleich
  
Waren erstellung Erzeugen, Ändern, Löschen und Markieren von Waren in der Warenliste.
Rezepterstellung und Normierung Erzeugen, Ändern und Löschen von Rezepten. Berechnung des Prozentsatzes der Nahrungsmittelkosten, Hinzufügen von bis zu 3 Bildern, Eingabeprozeduren, unbegrenzte Anzahl von Schlüsselworten.
Rezeptkostenermittlung Kalkulation von Verkaufspreis und Gewinnspanne.
Rezeptfreigabe und -austausch Die Rezepte können per Mail in zahlreichen Formaten wie XML, PDF, RTF oder ZCM ausgetauscht werden.
Rezepte mit dem EGS Rezeptserver tauschen Upload und downloaden Sie Rezepte in CALCMENU 2008 und gestallten Sie den EGS Rezept Server.
Nährwerteberechnung Sie können Ihre Lebensmittelzutaten einfach mit den Einträgen in der Nährstoffdatenbank verknüpfen. Dies gibt Ihnen die korrekten Nährstoffwerte für Ihre Waren.
Einkaufslistezubereitung Liste aller Zutaten für die Vorbereitung der Rezepte und Menüs
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) HACCP ist wertvoll um den für die Hotels, Restaurants erforderlichen Sauberkeits- und Hygienestandard zu erreichen.
Unbegrenzte Anzahl an Unterrezepten Verwenden Sie ein Rezept als Unterrezept. Ein Rezept ist ein Unterrezept, wenn es als Bestandteil eines anderen Rezeptes gebraucht wird.
Kann metrische und Imperial (USA, UK) Einheiten verwalten. Sie können leicht von metrischem zu den imperialen Maßeinheiten wechseln. Wählen Sie aus, welche Art für Ihre Rezepte angebracht ist: ob metrische (Kilogramm, Liter, etc.), imperiale US (Gallonen, Pfund, Unzen, etc.) oder eine Kombination von beiden.
Verbinden mehrere Bilder an Rezepten, Menüs, usw. is drei Abbildungen können einer Ware, Rezept oder Menü zugeteilt werden. Benutzer können BMP, JPG, TIF und andere Formate verwenden.
Menüaufbau und Standardisierung Erzeugen von Menüs und Festlegen der Preise und anderer Informationen.
Menüpreisermittlung Sofortige Berechnung der Kosten, während Sie Rezepte und Waren zu Ihrem Menü hinzufügen.
Menüplanung Verschiedene Vorschläge für die Planung von Mahlzeiten und Menüs. Menüplanung gibt Ihnen Flexibilität und Kontrolle.
Menu Engineering (finanzielle Analyse) Verwenden Sie die Menüverwaltung, um herauszufinden, ob Sie dem Rezept Zutaten zufügen oder wegnehmen sollen.
Übersetzung von Rezepten Möglichkeit zum Hinzufügen einer Übersetzung von Rezepten für die Website oder andere externe Verwendungen
Preise in verschiedenen Währungen berechnen Verwalten Sie Preisunterschiede von Waren bei verschiedenen Händlern eingekauft.
Rechtschreibekorrektur Benutzen Sie den Wörterkorrektor um Ihre Rezeptabläufe, Bemerkungen, Titel, Beschreibungen und Kommentare, usw. zu korrigieren.
Bäcker Prozentsatz Bäcker Prozentsatz ist genau die Funktion, die ein professioneller Bäcker haben muss, um die Verhältnisse der Zutaten zu sehen, in Prozentsätzen berechnet und ausgedrückt.
Arbeitskostenberechnung Die Arbeitskosten ermöglichen Ihnen die Berechnung der Arbeitskosten zur Vorbereitung jedes Rezeptes. Die Arbeitskosten werden pro Stunde ausgerechnet, indem die Arbeiter sowie die Zeit ausgerechnet werden, die zur Zubereitung eines Rezeptes oder Menüs gebraucht wird. Sie können Arbeiter sowie dessen Raten vorher definieren.
Das einfache Inventar Das einfache Inventar direkt in Ihrem CALCMENU! Drucken Sie einfach Ihre Inventarblätter aus. Hierfür erfassen Sie die Mengen in Ihren verschiedenen Lagerorten, dann geben Sie sie in CALCMENU ein. Sie können auch Ihre Inventare registrieren und sie mit den früheren vergleichen. Benutzen Sie ein Pocket PC und Excel für Pocket, um Ihnen die Arbeit zu vereinfachen.
Die einfache Verwaltung für Bestellungen Bereiten Sie und senden Sie Ihre Bestellungen an Ihre Lieferanten in einigen Schritten, ohne CALCMENU zu verlassen. Aus Ihrer Warenliste fügen Sie die Mengen der Waren hinzu, die Sie bestellen möchten oder senden Sie eine Einkauf- und Beschaffungsliste. Klicken Sie einige Tasten und Ihre Bestellung kann per E-mail, per Fax gesendet oder ausgedruckt werden. Einfach und schnell.
Verfügbar in mehrere Sprachen Enthält verschiedene Sprachen wie Französisch, Deutsch und Italienisch
Einzelplatz Die Datenbank und das Programm sollten auf dem gleichen Computer installiert werden und von daher Zugang finden.
Fortgeschrittene Lagerverwaltung CALCMENU 2008 kann zu EGS F&B Control für die Inventar Verwaltung angeschlossen werden.
Excel Werkzeuge Benutzen Sie spezielle MS Excel Vorlagen um das drucken der Rezepte zu ermöglichen.
Etiketten-Produktion Fügen Sie unsere EGS Etikett Produktion der Applikationen und beginnen Sie die Produktionsetiketten zu drucken. Etiketten können nach Wunsch verändert werden.
Nährwertinformation Passen Sie Ihre Nährwerteinfos an und drucken Sie sie aus.
Verbinde mit externe Anwendung Möglichkeit der Verknüpfung mit EGS F&B Control und Logimen.
Maximale Anzahl Benutzer Jedes CALCMENU Programm kann eine verschiedene Anzahl Benutzer aufnehmen.
Maximale Anzahl Computer Jedes CALCMENU Programm kann eine verschiedene Anzahl Computer aufnehmen.
Datenbank-system EGS CALCMENU 2008 benutzt MSDE/SQL Server Datenbank. Dies versorgt unsere Kunden mit einem zuverlässigen Datenbanksystem, dass zuverlässig und sehr beständig ist. Es ist nicht auf Korruption anfällig.
Aktionsmarkierungen Aktionsmarkierungen sind Abkürzungen um eine ähnliche Funktion auszuführen die eine markierte Ware, ein Rezept oder Menu betreffen könnte.
Druckeroptionen EGS CALCMENU bietet qualitativ hochwertige Druckausgaben für Berichte.
Kategorie, Schlüsselworte, Quellenverwaltung Machen Sie Kategorien, Schlüsselworte und Herkunft (könnte ein Buch, eine Website oder ein Chef sein) zu Ihrer Ware, Rezepten und Menus um die Suche für alle Zutaten zu vereinfachen
Lieferantenverwaltung In CALCMENU Web geben Sie Lieferanten und ihre Details ein, und ordnen sie den entsprechenden Waren zu. Die Lieferanten können bei einer Suche nach Waren eingesetzt werden.
Steuersatzverwaltung Kreieren und teilen Sie einen Steuersatz den Waren und Dienstleistungen die In Ihrem Land auferlegt werden zu.
Benutzerverwaltung Der Administrator verwaltet die Benutzer des Programms indem er Benutzerkonten kreiert und die Rechte im CACMENU pro Benutzer zuteilt.
Erweiterte Schnelle Rezepteingabe und Rexepte im Textmodus Die erweiterte schnelle Rezepteingabe ist ein neuer Weg, Rezepte einzugeben und zu behandeln, der schneller und bequemer ist. Dieses System erlaubt ausserdem die Verwaltung der Rezepte im Textformat und ohne Verknüpfung der Zutaten zur Warenliste.
Rezepte mit Schritt-für-Schritt - Erscheint demnächst Illustrieren von Rezeptabläufen mit Fotos
  
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